今すぐできる予約単価UP事例

最大売上は底上げできる？！

このホテルで働きだして30年の副支配人です。
今まで団体旅行で回していたものの、流行り病でぱったり。
とりあえず個人旅行向けに自分でネットに登録したものの、
パソコンのことは私にはさっぱり…。

それは大変でしたね。
現在の一番のお悩みは何ですか？

以前のように団体の予約が取れず、売上が伸び悩んでいます。
グループ予約が入らず、少人数の素泊まりばかりになりました。
近くにうちと似たような施設もあるのですが、そちらは好調なようで…。

なるほど…。もしかしたら、WEBでの見せ方の問題かもしれませんね。
貴施設のオンライン予約サイトの設定を見せていただいてもいいですか？

どうぞ、こちらです。
部屋タイプやプランなど、分からないなりになんとか販売までは辿り着きました。
以前のように子連れのお客様にもご利用いただきたいのですが…
ファミリー向けに設備投資など、根本から改善しなければだめでしょうか。

どれどれ。あー…なるほど。
露出をしっかり整えれば、前以上の売上に戻るかもしれませんよ。

WEB販売開始時のチェックリスト

部屋タイプは最大受入人数で登録されていますか？

グループでの旅行時は、「宿泊人数」で検索されます。
最大受入人数が「2名」で設定されているお部屋は、「3名」で検索されたときに表示されません。
ダブルベッドの洋室でも、エクストラベッドで3名の受入が可能な場合は、最大受入人数を3名で登録し、最大同伴係数を上げておきましょう。
もちろん、3名受け入れ時の料金と、在庫も忘れずに登録してください。

幅広い価格帯の「プラン」を設置していますか？

素泊まり以外が入らないのは、お客様に他のサービスが伝わっていない可能性があります。
市場には、朝食付きや2食付き、ファミリーでの滞在や記念日にぴったりのプランを探しているゲストがたくさんいます。

・お部屋だけでなく、食事の画像も掲載していますか？
・部屋売りでなく、「朝食付き」「2食付き」としてプランを設定していますか？
・滞在のイメージが湧くような画像は掲載されていますか？
・初見のお客様に、貴施設のつよみがしっかり伝わる見栄えになっていますか？

予約者が決めている「宿泊予算」からあぶれないよう、幅広い価格のプランを登録しましょう。

同じタイプのプランでも、バリエーションがありますか？

例えば、2食付「すきやき鍋」のコースが２名で20,000円とします。
今回の予約者の予算が「1名40,000円」でも、2食付きコースが１つしかなければ、最大で1名20,000円しか予約単価は上がりません。

料理内容は同じでも、下記のような「付帯」をつけることで、予約単価が上がります。

予約単価を上げる「付帯」の例

・記念日のサプライズ用ケーキ手配(＋5,000円)
・食事の際に飲み放題を追加（+3,000円）
・食べ比べ用のブランド牛1品追加(+2,000円)
・チェックアウト1時間延長(+2,000円)
・個室会食場確約プラン(+2,000円)
・地酒のみくらべセット(+1,000円)…etc

これって、当日に現地で注文を承ってもいいものでは…？

WEB販売上の手数料の観点では、その方がいいのですが…。
貴施設はWEBでの販売がまだ軌道に乗っていない状態です。
ほとんどのWEB販路では「WEB予約売上」が高い施設が優遇され、掲載順位も上位になる傾向があります。
掲載順位で上位に食い込み、お客様の認知度が上がるまでは価格帯と受け入れ人数をできるだけ広げ、お客様の検索から漏れないように露出しましょう。

そういうことでしたか…良く分かりました。
一度ホテルの若い社員にも相談してみようと思います。